プチポワ photo便り

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*.* キラリ☆美味♪ *.*

2008/05/07(Wed) 21:59



    


                 自然の中には 美味しいものがたくさんありますね。
                 これからどんどん山菜が美味しくなる季節♪
                 旬のものを食べていけることに感謝いっぱいです。

                 一 二枚目はコシアブラの葉っぱ・・・プチポワの目の前の大きな木♪
                     てんぷら美味しいですよね♪

                 三枚目はアケビの花・・・いたるところで見かけます。
                     秋に収穫する実・・・いまいち食べにくくて 手が出ませんが
                     今の時期に咲く小さな小さな輝き 大好きです♪
                     新芽も美味しいんですって。。。まだ未体験(*^_^*)
                     さっとゆがいて刻んだ上に、
                     卵黄とおかかをのせてお醤油をたらす。
                     ご飯の進むこと・・・苦味もごちそうだそうな・・・

                   ※熟すと果実が開くので開実(あけみ)と呼んだものが「あけび」に変わったそうです。
               
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